- Tham gia ngay từ khâu lắp đặt thiết bị, Kiểm tra kỹ tình trạng của máy móc và thiết bị dây chuyền trước khi sản xuất, bao gồm: kiểm tra tình trạng vệ sinh của máy, các thông số kỹ thuật của máy để đảm bảo máy vận hành một cách ổn định.
- Kiểm tra các điều kiện phụ trợ cung cấp cho máy móc thiết bị.
- Vận hành máy theo hướng dẫn tùy từng khu vực sản xuất
- Theo dõi trạng thái hoạt động của thiết bị trong suốt quá trình vận hành, để xử lý sự cố kịp thời quá trình sản xuất.
- Ghi chép đầy đủ các form mẫu hồ sơ trong quá trình vận hành sản xuất.
- Theo dõi chất lượng và các thông số thành phẩm đáp ứng yêu cầu kỹ thuật.
- Thực hiện và duy trì vệ sinh công nghiệp, vệ sinh thực phẩm, an toàn lao động, PCCC tại nơi làm việc.
- Thực hiện bảo quản và sử dụng tiết kiệm vật tư, công cụ dụng cụ và nguyên vật liệu trong quá trình sản xuất.
- Tuân thủ các yêu cầu của hệ thống
- Tuân thủ quy định của Nhà máy và nội quy của Công ty.
- Thực hiện các công việc khác khi được phân công.