Theo dõi tiến độ sản xuất các đơn hàng trong ngày dưới nhà máy.
Theo dõi số liệu thực tế sản xuất so với hệ thống cân:
Theo dõi tiến độ cung ứng nguyên vật liệu như vật tư, nguyên liệu, bao bì và các nguyên vật liệu khác nhằm báo cáo kịp thời cho cấp trên để có phương án giải quyết
Theo dõi số lượng thực tế xuất kho nguyên vật liệu (chứng từ chuyển kho) đối chiếu với cân hộc (phiếu cân); Chịu trách nhiệm kiểm kê nguyên liệu, thành phẩm, đóng gói theo định kỳ.
Theo dõi số lượng thực tế xuất kho sản phẩm, thành phẩm, phụ phẩm (chứng từ chuyển kho) tái sản xuất và số lượng cân hộc đối chiếu với cân nguyên liệu (phiếu cân);
Thường xuyên theo dõi về mức độ hàng phế phẩm hàng ngày và đề xuất lên cấp trên có hướng giải quyết
Thu thập phiếu cân thành phẩm, phụ phẩm sau chạy máy.
Theo dõi số lượng thành phẩm theo bồn, theo loại gạo, số lượng thực tịnh của phụ phẩm so với phiếu cân
Báo cáo tình hình sản xuất cho quản lý trực tiềp, theo dõi thống kê số liệu sản xuất từ đầu vào cho đến khi xuất hàng.
Chủ động thiết lập mối quan hệ chặt chẽ với các bộ phận, đảm bảo luồng thông tin luôn xuyên suốt trong việc thực hiện đơn hàng.
Thường xuyên có mặt tại bộ phận sản xuất để xử lý kịp thời các sự cố sản xuất, theo dõi tiến độ sản xuất, giao hàng.
Thu thập, lưu trữ tất cả các chứng từ chính xác, tin cậy liên quan đến đơn hàng theo đúng qui định của Công ty. Các số liệu được cập nhật kịp thời, phản ánh trung thực việc thực hiện đơn hàng, hàng tồn, phế phẩm