1. Công tác chuẩn bị
- Phối hợp với bếp trưởng hoặc bếp phó kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào bao gồm cả số lượng và chất lượng
- Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, đồng thời lên kế hoạch mua sắm hàng hóa
- Chuẩn bị các nguyên liệu, vật dụng, thiết bị chế biến món ăn
- Cập nhật và thông báo các món ăn tạm ngừng phục vụ hoặc các món ăn đặc biệt trong ngày cho nhân viên bếp và các bộ phận có liên quan.

2. Trực tiếp chế biến món ăn
- Tiếp nhận order của khách hàng, thực hiện phân công các công việc cho nhân viên bếp
- Thực hiện tẩm ướp nguyên liệu phù hợp cho từng món ăn và trực tiếp chế biến các món ăn
- Thực hiện công đoạn trang trí món ăn sau chế biến theo chuẩn nhà hàng.

3. Quản lý khu vực bếp được phân công
- Khi Bếp trưởng/Bếp phó vắng mặt, thay mặt xử lý tất cả các công việc trong bếp bao gồm phân chia công việc và quản lý nhân viên; báo cáo lại cho bếp trưởng vào cuối ca
- Giữ gìn, bảo quản các thiết bị, đồ dùng t

- Đóng bảo hiểm đầy đủ
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp
- Thăng tiếng nghề nghiệp
- Mức lương cạnh tranh thị trường
- Hưởng đầy đủ các quyền lợi: du lịch miễn phí trong tập đoàn.

- Có kinh nghiệm tại khách sạn hoặc nhà hàng tiêu chuẩn 4 sao.
- Có khả năng phân quyền, giám sát và tổ chức công việc
- Có kinh nghiệm, hiểu biết về món ăn Á, Âu, Asian
- Có thể làm việc linh hoạt, làm thêm giờ, tính sáng tạo, cởi mở
- Có khả năng làm việc nhóm và chịu được áp lực công việc, sẵn sàng overtime.

- Ưu tiên ứng viên liên hệ trực tiếp tới Mr. Trường 0939535650/ 0292 3676 111
- Email: hotel.manager@cantho.ecolodge.asia
- Hoặc gửi hồ sơ trực tiếp tại địa chỉ: 542 khu vực 3, Ba Láng, Cái Răng, Cần Thơ

Người liên hệ:	Phòng nhân sự
Địa chỉ công ty:	Ba Láng - Cái Răng - Cần Thơ
Số điện thoại:	0939535650
Hạn nộp hồ sơ:	31/12/2020