Quản lý chung
Quản lý cửa hàng chi nhánh tại địa phương ứng tuyển;
Tuyển dụng, đào tạo và quản lý nhân viên trong cửa hàng (đặc biệt vị trí trưởng ca, trưởng bộ phận);
Sắp xếp, giám sát lịch làm việc của nhân viên;
Quản lý và bảo đảm duy trì chất lượng phục tốt nhất cho khách hàng;
Kiểm soát vệ sinh cửa hàng hằng ngày và hệ thống POS trước khi đóng cửa;
Đề xuất, triển khai các chương trình khuyến mãi, giải pháp tiết kiệm chi phí, tăng doanh số cho cửa hàng.

Quản lý bếp – vật tư
Quản lý bếp và kho hàng hóa của chi nhánh tại địa phương ứng tuyển;
Đào tạo và quản lý nhân viên bếp;
Sắp xếp, giám sát lịch làm việc của nhân viên;
Quản lý và đảm bảo nguồn thực phẩm sạch, an toàn, đúng quy định vệ sinh an toàn thực phẩm;
Lên kế hoạch đặt hàng các thực phẩm, nước sốt, thiết bị cửa hàng từ trung tâm TP. HCM.