1.Chuẩn bị nguyên liệu, thành phần theo công thức pha chế
- Chuẩn bị nguyên vật liệu cần thiết theo công thức.
- Kiểm kê hàng hóa; Đảm bảo chất lượng của các nguyên liệu.

2.Thực hiện pha chế
- Nhận order
- Thực hiện các món nước theo yêu cầu của khách.
- Đảm bảo chất lượng: Màu sắc, mùi vị, trang trí của món nước trước khi phục vụ khách hàng.

3.Chuẩn bị dụng cụ pha chế và tiêu chuẩn
- Chuẩn bị đầy đủ dụng cụ Pha chế cần thiết và đạt tiêu chuẩn.
- Vệ sinh sạch sẽ các dụng cụ trong suốt quá trình sử dụng và sau khi sử dụng.

4.Dọn dẹp và sắp xếp khu vực làm việc
- Luôn giữ khu vực làm việc sạch sẽ.

Công thức pha chế có sẵn - yêu cầu làm đúng theo công thức, sạch sẽ, gọn gàng, nhanh nhẹn