• Vận hành hệ thống sấy (máy sấy, băng tải, quạt, lò hơi…) theo đúng quy trình kỹ thuật.
• Theo dõi và kiểm soát các thông số vận hành: nhiệt độ, độ ẩm, thời gian sấy, lưu lượng khí…
• Kiểm tra chất lượng cám sau sấy (độ ẩm, màu sắc, độ đồng đều…) và điều chỉnh phù hợp.
• Phối hợp với bộ phận sản xuất để đảm bảo nguyên liệu đầu vào và tiến độ sản xuất.
• Phát hiện và xử lý các sự cố kỹ thuật trong quá trình vận hành; báo cáo kịp thời cho cấp trên.
• Thực hiện bảo trì, vệ sinh thiết bị định kỳ nhằm đảm bảo hoạt động ổn định.
• Ghi chép nhật ký vận hành, báo cáo sản lượng, tình trạng thiết bị và các vấn đề phát sinh.
• Tuân thủ quy định về an toàn lao động, phòng cháy chữa cháy và vệ sinh công nghiệp.